Innungsprodukte
Innungsprodukte ist eine neue Leistung der Bäckerinnung.
Sie schaffen zusammengehörige Identität, Entlasten die Mitgliedsbetriebe in eigener Entwicklung und Werbung, schaffen Unabhängigkeit von Herstellern, und bieten Raum für Kooperationen.
Innungsbrot
Wir backen unser Innungsbrot in traditioneller handwerklicher Qualität für Sie aus: Roggenmehl, Roggenschrot, Weizenmehl, Reinen Natursauerteig, Salz, Zuckerrübensirup und Gewürzen.
Dachauer Früchte-Walnuss-Stollen
Die Verwendung der Rohstoffe spiegelt den Reichtum unserer Region wieder. Es werden anders als bei einem üblichen Christstollen Kletzen (getrocknete Birnen), getrocknete Zwetschgen, Walnüsse und Honig verwendet und auf importierte Zutaten verzichtet.