Lebkuchenhaus
Die Bäckerinnung Dachau stellt seit dem Jahr 2000 jährlich zur Adventszeit ein Lebkuchenhaus auf. Es wurde 7 mal im Rathaus Dachau aufgestellt. Seit 2008 wird es in Gemeinden im Landkreis, in Zusammenarbeit mit der Schreinerinnung aufgestellt (diese stellt das Holzgerüst).
Die fleißigen Bäcker benötigen ca. 120 kg Lebkuchenteig, 20 kg Eiweißspritzglasur (Zuckerguss) und kiloweise Süßigkeiten.
Um die Leistungsfähigkeit unseres Handwerks unter Beweis
zu stellen, und als Verbundenheit zu den Gemeinden, leisten die Betriebe
ehrenamtlich diese Arbeit.
Die Anerkennung – nicht nur von vielen begeisterten Kindern –
ist uns jedes Jahr wieder ein Ansporn.